菜谱大全

做法

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  1.嫰莲藕去皮，切片在水里泡一下（泡水能去掉莲藕中的淀粉，这样炒的时候就比较清爽）

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  2.葱花，红辣椒备用

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  3.热油锅下莲藕入锅翻炒，看莲藕变色变软，给糖，盐，白醋，接着翻炒至至熟

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  4.下葱花，红辣椒搅拌均匀，关火出锅

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  5.成品