菜谱大全

做法

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  1.牛肉用凉水冲洗干净

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  2.切成中等块

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  3.什锦用开水烫一下

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  4.元葱切成小丁

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  5.准备好调料

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  6.高压锅中加适量的水，同时放入牛肉和调料，盖上锅盖，大火烧开，盖上压阀转小火压二十分钟

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  7.压熟的牛肉

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  8.除去调料捞出牛肉

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  9.什锦控干水份

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  10.锅中加油烧热，放入元葱丁中火翻炒

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  11.炒至元葱酥脆金黄色

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  12.倒入什锦和牛肉，并加适量的盐、花椒粉、鸡精、蚝油和老抽酱油

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  13.翻炒上色入味即可

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  14.成品图

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