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1.猪肉肥瘦按三七分剁成肉馅儿
2.胡萝卜擦成细丝儿,入锅加30克油炒熟
3.香菇焯水备用
4.切成小丁儿,挤去多余水分
5.葱姜切成细末
6.加入调味料,搅拌均匀
7.面粉发酵,请参考前面的麦穗大包子
8.揪剂 擀皮儿 周围薄中间厚
9.包入适量的馅儿
10.包好后拿去中间多余的面
11.放入蒸锅,大火15分钟
12.蒸好了,控制不住 先来一个
肉馅儿一定要三分肥,七成瘦才好吃 加入适量蔬菜,营养更均衡 一定要凉水上锅蒸 包子才能发酵得更好
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