菜谱大全

做法

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  1.藕去皮待用；

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  2.藕切片；

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  3.清水冲洗干净；

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  4.猪瘦肉切片后用盐、料酒、淀粉抓均匀，腌制10分钟；

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  5.肉片入锅滑油后捞出待用；

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  6.锅内留余油，干辣椒入锅煸炒；

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  7.藕片入锅煸炒；

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  8.加入适量盐和鸡精调味，加入肉片；

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  9.水淀粉勾芡，撒上葱花即可；

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  10.成品；

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