菜谱大全

做法

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  1.酸笋泡水切段

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  2.土猪肉，肥瘦分离切片

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  3.瘦肉用生抽，鸡精，生粉腌一下

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  4.配料

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  5.热油锅放肥猪肉入锅煎出油

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  6.看肥猪肉变黄，放入姜丝跟两根葱段爆香

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  7.放入腌好的瘦肉入锅翻炒至熟，出锅备用（油留在锅内）

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  8.接着放入蒜蓉爆香

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  9.放入酸笋入锅翻炒

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  10.加红辣椒入锅接着翻炒至熟

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  11.土猪肉回锅翻炒均匀

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  12.给鸡精，葱段关火搅拌均匀出锅

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  13.成品

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