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1.将牛奶和黄油混合,加热至黄油化开就行。不要温度太高或时间太长。
2.面粉、糖粉混合过筛,
3.鸡蛋、蛋黄和面粉混合物一起搅拌均匀。
4.分2-3次倒入牛奶黄油混合液,并均匀搅拌。
5.放凉后,倒入朗姆酒和香草精。这里我用的是野格利酒,口感很棒!
6.冷藏24-48小时。
7.在模具上刷一层黄油,放冰箱冷藏。
8.将面糊倒入模具8分满。
9.烤箱预热到230度烤15分钟。降到190烤45分钟。表皮成为咖啡焦糖色即可。
10.再来一些图片
11.超高颜值
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