菜谱大全

做法

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  1.剩肉馅准备好，如果没有剩的，现剁也行，用葱花和姜剁肉馅。其他菜可根据个人口味自己添加。

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  2.藕去皮洗净切片

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  3.用鸡蛋和面粉调一碗糊糊，加入适量盐

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  4.把肉夹到藕片上，用另一片藕合上，用手轻轻按压，肉馅就挤到了藕片的小孔里。

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  5.将藕片在鸡蛋糊糊里滚一下，使两面都沾满糊糊

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  6.热油，将沾满糊糊的藕片放到热油里

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  7.依次放入热油中，煎到两面金黄就好了。

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  8.成品

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