菜谱大全

做法

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  1.准备柴鸡块备用。

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  2.把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。

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  3.准备辅料，大葱打上扣，姜去皮切片，大枣去核，美国花旗参，枸杞。

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  4.把鸡块放入锅中，倒入凉水大火烧开，转小火煮一会儿。

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  5.把煮透去血水的鸡块用漏勺捞出放入沙锅中备用。

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  6.开始制作汤汁，把大葱，姜片，红枣，花旗参放入汤锅中。

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  7.加入纯净水，为鸡块食材的3倍。

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  8.加入料酒。

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  9.加入适量白糖。

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  10.大火烧开。

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  11.盖上锅盖煮一会儿。

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  12.把烧开的汤汁倒入盛着鸡块的沙锅中。

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  13.大火烧开纯煮十分钟，转小火慢慢炖煮。

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  14.小火炖煮六个小时，打开盖放入精盐和味精调味。

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  15.放入枸杞出锅装碗。

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  16.又来一碗。

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  17.成品图。

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