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1.准备三个土鸡蛋，

2.三个鸡蛋，打碗里，然后用筷子把它搅散。

3.准备生姜大蒜干辣椒，洗好去皮，切好特用。

4.锅里倒入适量的油，

5.锅里油烧热，倒入鸡蛋。（油不须要冒烟）

6.翻一面，两面煎好了装盘。

7.剩下的油把生姜大蒜炒香。

8.然后倒入干辣椒炒香，（如果这个时候加一点点盐炒辣椒，辣椒就不会很辣）

9.加入适量的水烧开，然后加入调料。（随个人口味）

10.然后翻炒收汁就行了，（我弄成了小块更加入味）

11.装盘

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