菜谱大全

做法

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  1.准备好食材，黄豆面是提前用小火炒熟的（炒成褐色即可，也有买现成的）

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  2.糯米粉加适量凉水，成稀糊状。

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  3.蒸锅烧开后放入屉布或保鲜膜，倒入面糊，使面糊平铺在屉布上。盖上锅盖大火蒸十分钟。

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  4.打开蒸锅盖子，立刻均匀撒上一层黄豆面。

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  5.把笼屉倒扣在案板上，把屉布揭下来。（屉布蒸前沾湿就好揭开了）

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  6.趁热把另一面也撒上黄豆面。

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  7.用擀面杖擀成长方形，厚度大约0.5厘米。

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  8.均匀抹上红豆沙馅。

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  9.从一端卷成宽约5厘米的长筒状，每卷一层就要撒上一层黄豆面。

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  10.卷好后用刀切成长5厘米左右的小块。

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  11.装盘，再盘子上在撒上一些黄豆面（像泥巴，呵呵），这样驴就打滚了！哈哈

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