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1.高筋面粉140克、低筋面粉60克、水110克、橄榄油或者黄油14克、细砂糖10克、酵母2克、和成面团，等待发酵。

2.在等面团发酵的过程中，我们可以开始做披萨酱了～西红柿去皮切碎，大蒜压成泥，洋葱切碎。

3.锅中放入油，放入蒜末、洋葱末、肉末、西红柿、加入番茄酱、黑胡椒、熬煮至汤汁浓稠（几乎成酱的程度）

4.接下来开始准备配菜，鸡胸肉切片，腌制一会，放在锅里煎熟。

5.蔬菜、香肠切片备用。

6.这时候面团就已经发酵至原来的两倍大小了，排气擀成合适大小，我用的是42升烤箱自带的烤盘，面饼大致有12寸那么大。

7.用叉子在面饼上扎一些小孔，然后静置10分钟。

8.十分钟过后就可以在饼上放配料啦～先涂一层熬制的披萨酱，撒一层马苏里拉芝士。

9.放一层鸡肉片，撒一层芝士。

10.放一层香肠，撒一层芝士。

11.放一层蔬菜，撒一层芝士。（蔬菜可以提前用烤箱烘干一下水分，防止披萨里出水影响口感）

12.最上面一层可以多撒一些芝士，对于喜欢芝士的人来说，芝士就是力量啊～哈哈

13.烤箱预热120度，烤制15～20分钟。

14.叮！开吃吧

15.鸡肉嫩嫩的饼底软软的蔬菜脆脆的就连有些挑食不爱吃饭的孩子，肯定也不会拒绝这么色香味俱全的美食吧～

16.美味可口的披萨自己在家也能做了呢～

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