菜谱大全

做法

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  1.茄子洗净，上锅蒸熟。

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  2.蒸熟后手撕成条，摆盘。

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  3.放入葱花，蒜末，浇上适量香油与辣椒油。

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  4.酱油与醋的比例1比3调和，依个人口味放糖调好，然后将汁浇在茄子上。