菜谱大全

做法

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  1.配菜切丝

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  2.因为买的茭白太老了所以焯水，加适量盐

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  3.虾洗干净，把须和脚剪掉，起油锅，先放姜片再放虾，再放料酒

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  4.大火快炒5秒后放茭白和圆椒丝，加盐

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  5.加少量水，再翻炒几下就行了

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  6.装盘