菜谱大全

做法

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  1.准备好南瓜和咸鸭蛋

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  2.南瓜洗净去掉皮和中间的瓤，切成条状

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  3.锅里装清水烧开后倒入南瓜条，焯至变色后捞出沥干水分

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  4.咸鸭蛋去掉外壳和蛋白，留下蛋黄用勺子压碎

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  5.锅中清理干净，开火倒少许油入内，然后放入压碎的咸蛋黄边用锅铲压边炒，再放入少许盐、少许鸡精和一点点的水继续翻炒

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  6.接着倒入焯好的南瓜条翻炒，使每个南瓜条上都均匀沾上咸蛋黄

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  7.再然后就可以出锅装盘啰

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