菜谱大全

做法

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  1.九个蛋挞皮提早从冰箱冷冻格取出解冻。

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  2.备好其他食材，称重。

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  3.鸡蛋打到盘里搅散（全蛋版，蛋清与蛋黄无需分离）

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  4.加入糖霜（使用糖霜易于融入蛋液，如用白砂糖可与纯牛奶慢火加热融化）。

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  5.再加入纯牛奶，一起搅拌均匀。

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  6.然后加入低筋粉，搅拌至无粉粒。

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  7.加入炼乳拌匀。

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  8.蛋液做好了。

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  9.装进蛋挞皮内，八分满即可。

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  10.放进已预热好的烤箱中层，上下管220度烤20分钟。

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  11.皮已酥，开始胀。

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  12.外酥内嫩，还香香哒!

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  13.来个近镜吧！

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