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1.准备食材,鸡腿洗净,浸泡20分钟泡去血沫。
2.把鸡腿放入容器中,为了更好的入味,用牙签在鸡腿上扎几下,准备腌制鸡腿的佐料。
3.放入奥尔良鸡腿腌料。
4.放入少许的清水,用手抓匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。
5.万能炸粉放入容器中,加入适量的水。
6.放入腌制好的鸡腿。
7.再在燕麦片上滚一下。
8.6成热油放入鸡腿。中火慢慢炸,至少炸5分钟。
9.炸至两面金黄即可捞出。
10.成品图。
炸鸡腿得中火慢慢炸,看表皮颜色太深,可以转中小火。
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