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1.全麦粉和面粉还有酵母粉拌匀备用。
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2.面粉拌匀后加入温水,和成面穗状
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3.然后揉成光滑的面团醒至30分钟
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4.眼睛鼻子耳朵的黑米面,黑米白面和酵母粉拌匀。
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5.加入适量温水,搅成面穗状
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6.两种面团分别放30分钟醒发
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7.全麦面面团醒好再揉匀,把小猪的身体做出来,如图中。
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8.然后黑面团醒发好,再次揉匀,把小猪的耳朵鼻子和眼睛做出来,如图中。
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9.做好的眼睛,鼻子和耳朵就像图中那样做成小猪的样子,可不可爱。
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10.做好的小猪生坯醒发10分钟左右,然后凉水上锅,蒸30分钟。
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11.30分钟后关火焖一两分钟,然后取出
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12.稍微晾凉后,装盘上桌,小朋友肯定喜欢,而且这可是全麦的呀,营养全面啊!