菜谱大全

做法

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  1.准备食材，酸菜洗掉多余盐分切成细丝，绿豆面，油茶粉包

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  2.小香芹，胡萝卜洗净切成丁

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  3.黑芝麻炒熟，花生米炒熟去掉红衣用刀拍碎

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  4.干辣椒切成段，小葱切段，姜切片，蒜一半切片，一半切末

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  5.油茶粉倒碗里用温水调成糊状

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  6.炒锅放油烧热放入干辣椒，葱姜蒜爆香

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  7.倒入酸菜翻炒

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  8.加入适量开水或高汤

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  9.放入面条

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  10.面条完全煮透后

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  11.把步骤5倒入锅里搅拌均匀，再倒入步骤2煮至断生，放入适量盐，鸡粉调味即可

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  12.盛入碗内撒上蒜末

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  13.饭勺里放少许食用油烧热浇到蒜末上

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  14.撒上适量的黑芝麻和花生碎拌匀即食

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