清蒸海蟹
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1.螃蟹放在盘中用刷子仔细把肚子与外壳洗刷干净
2.放好备用
3.锅内水烧开，放入蒸架
4.把洗干净的螃蟹肚子朝上放在蒸架上摆好，盖上锅盖大火继续蒸10分钟即可。
5.最后装盘盛出即可
6.看，打开螃蟹，肉多饱满，洁白，口感细嫩，富含蛋白质，螃蟹还是清蒸的好，口味，香，鲜，甜！
1:挑选螃蟹，可以轻轻的用手捏一下螃蟹的肚子，肚子比较硬的为多肉与新鲜。 2:螃蟹要耐心洗刷干净。 3螃蟹性比较寒，建议体制偏寒者少食用。 4有些吃法会加点沾料，用醋，姜末，料酒一起，可以起到去寒去腥的作用！但是我从小到大都是直接蒸熟开吃的！
