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1.紫薯、老南瓜去皮,切薄片上锅蒸熟。
2.凉温后加入适量酵母白糖抓匀,加适量淀粉和成面团。
3.盖上保鲜膜发至两倍大。
4.发好的面团擀开,紫薯面片和老南瓜面片叠一起卷起。
5.切成约一厘米厚的片静置15分钟,再冷水下锅蒸15分钟,锅3分钟再开盖。
6.出锅,插上一根竹签,是不是很像棒棒糖呢?