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1.准备食材。秋葵洗净,红辣椒切丝。
2.大蒜切粒,姜切末。
3.水开后放入秋葵焯2分钟。
4.捞出过凉水,沥干水分斜切成片。
5.锅中放入花生油,蒜粒,姜末煸香。
6.接着放入秋葵,红辣椒大火煸炒。
7.然后放入生抽,盐,鸡粉翻炒均匀。
8.淋入少许香油,关火。
9.盛盘。
10.成品图。
大火翻炒,2分钟即可出锅。
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