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1.准备材料,挂面,八角,香叶,花椒,红葱头,桂皮。 小葱只要葱叶部分,红葱头切碎。
2.葱头,花椒,八角,香叶,桂皮放入冷油,小火煎。
3.煎至焦黄时捞出,热油冷却。
4.葱叶放入煎好的香油,小火煎。
5.煎至焦黄。
6.倒入碗中。
7.烧开水,面条放入锅中,煮至八成熟。
8.捞出面条放入凉白开过一下水。
9.夹出面条放入一个大碗中。
10.放入一勺老抽,两勺生抽,三勺葱油。
11.拌匀,撒上葱花。
煮面条的时候最好是放一点油,这样煮熟的面条就不会太粘。
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