天麻炖猪脑汤
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1.猪脑去瘀血网洗净待用。
2.材料：红枣、天麻、枸杞、核桃、姜角、炖盅。
3.瘦肉切块。
4.猪脑焯水备用。
5.材料放入炖盅，加适量清水，封保鲜膜调中小火慢炖3-4个小时；放盐调味。
6.成品图。
买回来的猪脑一定要把瘀血网清洗干净，不然炖出来的汤很浊又有腥味；也可以适当加几滴白兰地去腥味。
