菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.平底锅烧热放油，把青椒放进去

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  3.煎至两面呈金黄色

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  4.把小米椒、姜、蒜切碎

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  5.煎好的青椒放至不烫手剥去外皮

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  6.把青椒也切碎

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  7.皮蛋切碎

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  8.家里没有专用擂钵，我就用平时捣蒜的石臼代替，把切好的姜蒜、辣椒和皮蛋混合到一起，放入盐和适量生抽用石臼捣碎

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  9.捣碎后的辣椒皮蛋淋上香油拌匀

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  10.然后装盘即可食用

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