菜谱大全

做法

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  1.牛肉洗净切片

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  2.加生姜末，嫩肉粉，适量十三香，适量孜然粉抓匀，腌渍半小时。

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  3.再加一勺花生油拌匀，腌渍十分钟。

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  4.油烧九成热，倒入牛肉，快速翻炒，炒至牛肉变色盛出备用。

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  5.油烧热，加野山椒煸炒。

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  6.加青椒炒至断生。

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  7.倒入牛肉，快速翻炒。

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  8.加适量盐，加适量孜然粉翻炒均匀就可以出锅装盘了。

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  9.成品图

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