菜谱大全

做法

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  1.鸡胗用盐反复搓洗，再冲洗干净。

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  2.鸡胗切片

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  3.准备野山椒，香菜洗净切段，红椒切小棱形。

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  4.油烧热，炒鸡胗

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  5.炒的时候会出水

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  6.一直把鸡胗炒干。

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  7.倒入野山椒，野山椒里的水也可倒点进去，这样更酸辣入味。

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  8.再次炒干后加红椒，翻炒至红椒断生，加入香菜，再加适量盐，香油，加适量十三香和生抽翻炒均匀就可以出锅装盘了。

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  9.成品图

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