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1.肉沫置于碗内
2.磕入鸡蛋,加盐
3.搅均匀,加入生抽、油、醋,再加入适量的水(我不小心油加多了点~)
4.用勺子把表面的泡沫抹去,上锅大火蒸十分钟
5.葱剪好,胡萝卜做成自己喜欢的样子
6.摆入鸡蛋上面即可
7.我做的挺丑的~
加入两滴白醋可使鸡蛋保持鲜嫩,油只要一点就够了,我不小心加多了一点,以致表面都是油~
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