菜谱大全

做法

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  1.准备好毛豆

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  2.将毛豆头尾都剪掉一点点，洗净

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  3.将毛豆放入锅中，加入茴香桂皮香叶和料酒

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  4.加入适量的水，大火煮20分钟

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  5.水烧干，有点破壳就熟了

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  6.放在篮子里放凉，也可以冲下冷开水，沥干水分

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  7.将放凉的毛豆放入大碗中，准备好香糟卤

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  8.将香糟卤倒入碗中，浸泡2小时，可以放冰箱冷藏

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  9.沥干香糟卤盛出

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