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1.准备好鸭腿和芋艿
2.鸭腿过下水切块,芋艿削皮切块(削芋艿记得戴手套,不然很痒)
3.锅里放入少许油,放入姜片和鸭腿
4.翻炒片刻放入芋艿
5.然后加入盐,料酒,耗油和六月鲜酱油
6.加入适量的水,大火煮半小时,转小火慢慢收汁10分钟
7.剩少许汤汁,放入葱花
8.盛出
1.芋艿去皮带一次性手套,防止过敏 2.芋艿不易熟,所以跟鸭腿一起烧,更粉嫩
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