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1.主料:啤酒一罐,鸡翅300克。
2.准备配料:葱姜蒜,香叶,八角,花椒粒,白芝麻。
3.鸡翅放入沸水,加少许料酒,焯去血水。
4.捞出沥水。
5.锅内放油,放入鸡翅两面煎黄。
6.倒入啤酒,放入葱姜蒜,香叶,八角,花椒粒,生抽,老抽,盖上盖子,小火煮10分钟。
7.最后收汁,摆入盘中,撒上白芝麻。
8.盛盘。
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