菜谱大全

做法

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  1.包装年糕切成条

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  2.年糕条冷水下锅

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  3.煮开后转小火再煮一两分钟

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  4.捞出过一遍凉水洗净年糕

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  5.胡萝卜去皮切成跟年糕差不多大小

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  6.洋葱、卷心菜切丝备用

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  7.年糕捞出放入锅中倒入适量的清水

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  8.放入胡萝卜、3汤匙的辣椒酱融化烧开

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  9.我买的辣椒是比较辣的那种，所以放入一汤匙的白糖

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  10.再放入少许辣椒粉增加颜色和辣味，烧开后略煮片刻

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  11.放入洋葱、卷心菜

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  12.煮至汤汁浓稠即可，中途要搅拌一下，避免粘锅。

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  13.最后撒上少许葱花或芝麻

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