菜谱大全

做法

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  1.把蛤蜊泡水里，下两三滴麻油这样吐沙比较快

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  2.葱 姜 蒜 辣椒切沫备用

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  3.把蛤蜊放入锅中煮开，直到把蛤蜊的壳煮开了

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  4.这时候就可以来调汁，热锅放油，下葱 姜，酱油

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  5.下盐，料酒 醋 豆瓣酱，这汁就好了

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  6.这时蛤蜊也煮开了，去水捞出装盘

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  7.把蛤蜊倒入锅中，把调好的汁也倒入

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  8.下蒜沫 辣椒，搅拌均匀

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  9.装盘，夏天里的一道下酒菜好了

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