快手啤酒卤蛋
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1.鸡蛋小火煮10分钟过冷水剥开
2.剥开的鸡蛋用刀子竖着滑几道口（不要太深以免再煮会煮散）
3.放入锅里倒入啤酒
4.大火烧开放入所有辅料转中火
5.轻轻翻动鸡蛋让鸡蛋均匀入味，收汤
6.美味的卤鸡蛋可以吃啦
辅料上提到的用量勺是指我们平时用的勺子！第一次煮鸡蛋时一定要用小火，不然鸡蛋会破，用刀子切口时不要太深碰到蛋黄就可以了
