菜谱大全

做法

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  1.准备好全部食材。

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  2.锅里加适量水烧开，放入排骨煮出血沫。

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  3.捞出洗净备用。

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  4.苦瓜洗净切成圆圈，掏空瓜瓤。

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  5.将所有食材放入高压锅，加适量清水，设置煲汤状态。（我用的是电高压锅）

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  6.汤煲好后先试试咸淡，因为酸菜是咸的，如果淡了可加少许盐，加适量鸡精调味盛入汤碗即食。