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1.把主料称好
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2.把图一的材料都放一起,除黄油,把水加温放酵母拌匀放面粉里一起搅拌
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3.拌匀
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4.我是用手揉面25分钟
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5.再放黄油揉匀
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6.再揉25分钟出手套膜就可以了
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7.我用的是一次发酵揉好面直接做成型,面团是700克左右,把面团平均分成3分,用擀面棒做型摆烤盘发酵1个半小时
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8.面团发好了,准备葱花和蛋液
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9.用插子把面团戳小孔撒上葱花,刷上蛋液上烤箱,180度,上下火预热10分钟,180度上下火烤15分钟就可以了
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10.烤好了出炉要倒扣在吸油纸上,等稍凉了就可以抹上卡仕达酱,撒上肉松
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11.借助擀面杖把面包卷起来
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12.卷好了要放一边等完全冷了在切
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13.切好了面包卷分别两边沫上卡仕达酱沾上肉松就完成了
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14.再来一张