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1.准备食材洗净备用

2.两种菇用开水烫一下

3.豆腐切小块

4.用盐水泡15分钟，省的煎的时候易碎

5.两种菇切末，蒜切片，姜切末，

6.锅内放油，倒入豆腐煎一下，倒的时候小心一点，因为豆腐里有水，不要让油溅到，大火煎三分钟搁点盐就行了，

7.煎好的豆腐

8.锅内再次倒入油，放入姜炝锅，在放入切成丁的西红柿炒出汁，搁一点点盐

9.西红柿炒出汁后倒入两种菇翻炒

10.大火炒蘑菇两分钟后放入豆腐，放适量的美味鲜，蚝油

11.加入水煮五分钟

12.用生粉勾芡，洒入葱花翻两炒下

13.成品图

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