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1.准备好以下所需要的食材，并清洗干净

2.大蒜子去皮拍碎，生姜切碎

3.胡萝卜去皮切成细丝，千张切成细丝

4.锅里倒入清水煮沸，依次放入切好的胡萝卜丝和千张丝

5.焯好水的胡萝卜丝和千张丝，放入准备好的冷开水中

6.待其冷却后，倒入漏网内，沥干水份

7.黄瓜用刀切成细丝

8.炒锅热油，放入生姜碎和大蒜子爆香

9.准备一个小碗，放入以上所有调味品

10.再倒入锅内准备好的热油，搅拌均匀

11.胡萝卜丝和千张丝倒入大碗内，并倒入黄瓜丝

12.再放入准备好的花生米

13.继续倒入调好的汤汁，搅拌均匀

14.最后盛盘，即可食用

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