菜谱大全

做法

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  1.猪舌洗净，放开水锅烫一烫，刮去白色表层（我买的猪舌比较大，只用了半条）

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  2.生地切小块（生地即生地黄，中药店有卖），猪舌切片。

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  3.把猪舌猪舌和生地一起放入炖盅加足量水，一块姜，少许料酒。

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  4.上班前选择炖一小时，炖好后自动保温（没有炖盅的用高压锅隔水炖，冒气后15～20分钟即可关火）。

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  5.回家后汤早已炖好了。

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  6.出锅，不用加任何调料，因生地本身具有甘甜的味道，加上肉的鲜味，甘甜无比。