菜谱大全

做法

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  1.准备好豆腐皮和青红椒

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  2.青红椒洗净去籽，切丝

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  3.豆腐皮两张，切成丝

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  4.葱切葱花，姜蒜切沫

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  5.锅中烧热开水，放豆腐皮焯烫三分钟

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  6.放凉水中浸泡，捞出控水

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  7.热锅凉油，放葱姜蒜爆香

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  8.放青红椒番炒均匀

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  9.放豆腐皮，加一勺料酒，5克盐番炒均匀，在加3克鸡粉，2克白糖，3克胡椒粉，一勺香油继续番炒均匀

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  10.关火，装盘

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