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1.秋葵洗净，蒜辣椒切碎；

2.起锅水烧开倒入秋葵放入小半勺盐翻匀煮2分钟；（放盐是为了让秋葵变得更翠绿，记住中途千万别盖盖子，不然颜色就不美丽了）

3.煮2分钟的秋葵会变得翠绿且软就熟了，盛起来（可以放到凉白开里面冷一冷再切）；

4.凉好的秋葵去蒂切好备用，一分为三，或者二都行；

5.取一小碗倒入适量生抽，小半勺耗油，适量白糖，醋几滴拌匀备用；

6.锅内倒入适量花生油（没有花生油可以用其他炒菜的油）七层热时放入蒜和辣椒翻一翻就会闻到香味；

7.再倒入刚调好的调料，翻几下关火；

8.再淋到秋葵上面就大功告成；

9.成品，既健康又美味主要是还简单。

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