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1.准备五香鹌鹑蛋。
2.淀粉、面包糠与蛋液。蛋先滚上淀粉,再醮上蛋液,裹上面包糠,六成热油锅煎至金黄。
3.黄瓜切片状,折成围边花状,煎好的鹌鹑蛋摆放在盘中央。
4.将圣女果对切开,饰在盘边即可。
煎制时把握好火侯即可。