菜谱大全

做法

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  1.土豆两个去皮，洗净。

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  2.切成条状用水冲洗两遍洗去淀粉，再用清水泡十多分钟。

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  3.将土豆条放入沸水煮两三分钟成七八分熟即可。

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  4.捞出沥干水分。

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  5.沥干后用塑料袋装起来放入冷冻室冷冻两个小时以上。

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  6.锅放入花生油（可放少许盐）大火烧成七八分热炸土豆条，炸至浅黄色捞出。

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  7.大火转中火或小火在重炸一遍，炸至焦黄色即可捞出。

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  8.成品图。

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