菜谱大全

做法

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  1.羊肉买来洗净，切2cm见方的块，再大点也行。

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  2.这个菜比较粗犷，所以辣椒粉用粗些的，并用了孜然粒，嚼起来很香。

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  3.中火起不粘锅，放入羊肉干炕。

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  4.羊肉会出水，要完全炕干。

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  5.然后另起一锅，加少许底油，放入羊肉煸炒一下。

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  6.放入辣椒粉翻炒均匀。

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  7.磨入海盐。

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  8.加入孜然粒翻炒两分钟。

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  9.出锅装盘，用香菜叶点缀下，完成。

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