菜谱大全

做法

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  1.鸡胸脯肉洗净切成丁

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  2.荷兰豆水焯切丁

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  3.胡萝卜切丁水焯

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  4.鸡肉丁加入料酒，生抽，盐，腌制15分钟，红辣椒切丁，葱切花

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  5.锅内放油烧热下入鸡肉丁翻炒，炒至变色

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  6.加入葱花，胡萝卜丁，荷兰豆丁，花生米翻炒

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  7.倒入少量生抽、盐

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  8.加入十八味调料

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  9.临出锅前倒入蚝油翻炒均匀

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  10.炒好的鸡丁

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  11.盛盘来张美照！

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