菜谱大全

做法

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  1.面粉放进盆里，倒入酵母

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  2.用三十度左右的温水和面，和好后室温发酵

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  3.开始做馅料，面粉放入另一个盆里，放盐、十三香适量，用勺子拌匀

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  4.锅内放油，把油烧热后倒入面粉中，用木铲搅拌均匀，待冷却后用保鲜膜包好放起来

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  5.发面呈蜂窝状时就说明已经发好

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  6.案板上撒上干面粉，把面团放在上面多揉排气

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  7.然后分成小剂子，用手摁扁

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  8.取油面适量，揉成面团，放在发面饼上

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  9.像包包子一样，把油面包好，有褶子的一面朝下，用手摁扁

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  10.两面都沾上芝麻，平底锅烧热，把饼放进锅里

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  11.煎至两面金黄即可

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