白灼虾
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1.将虾买回来养半小时。
2.葱，姜洗干净备用。
3.准备的虾剪去虾须，用牙签挑去虾线冲洗干净控干水装盘备用。
4.锅里添加适量的水放入葱，姜，白酒，盐，然后烧开。
5.烧开后放入鲜虾煮至虾变成红色弯曲用漏勺沥水装盘即可。
6.取一个碟子，把蒜切成末放入碟子里，同时碟子里添加生抽，醋，芝麻香油，然后用筷子拌匀即可。做好的蘸料放入虾盘中，吃虾就可以蘸料，非常美味！
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