五颜六色
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1.准备的材料
2.生姜大蒜头切粒！其余切小块！藕切后放入盐水滴几滴白醋泡15分钟焯水，豆干香菇！胡萝卜！藕焯水备用。
3.冷锅放油烧开，放入生姜大蒜头红辣椒炒香，放入午餐火腿青红柿子椒翻炒至火腿变焦放入猪瘦肉炒至七成熟，放入豆干胡萝卜
4.放入莲藕翻炒几下，放入所有调料翻炒一下关火撒上葱花即可。
5.盛起装盘
6.成品图
莲藕切后放白醋泡可防藕变黑。喜欢吃重口味的可加入老干妈或辣油。想豆干进味可预先单独煮一下。
