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1.尖椒冲洗干净
2.鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀
3.尖椒切丝
4.葱切碎粒
5.锅中加油烧热,放入鸡蛋炒熟
6.炒熟的鸡蛋先盛入碗中
7.锅中加油烧热,同时放入尖椒和葱花,并加适量的花椒粉、盐翻炒至尖椒断生
8.炒好尖椒后,放入适量的鸡精翻炒均匀
9.倒入鸡蛋迅速炒一下即可
10.成品图
尖椒要选薄皮嫩点的
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