菜谱大全

做法

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  1.腊肠、腊肉切粒

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  2.肉末加入菜谱份量外的适量糖、盐、豉油、生粉和食油拌匀醃10分钟

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  3.冬菇用水泡软去蒂切粒

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  4.虾米清洗备用

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  5.热锅下食油，下蒜蓉炒香，下腊肉、腊肠炒出腊肉油

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  6.下虾米炒香

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  7.下冬菇和肉末炒匀，最后下盐、胡椒粉、糖炒熟盛起备用

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  8.白萝卜去皮后刨成丝

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  9.萝卜丝放入锅里下水煮至软身熄火

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  10.将煮萝卜丝的水盛出放凉加入粘米粉和粟粉拌匀成粉浆

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  11.粉浆和馅料加入萝卜丝里拌匀

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  12.倒入模具里抹平表面，放入锅里隔水大火蒸1小时

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  13.出锅后晾凉

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  14.脱模切件摆盘，上餐桌来甜蜜蜜的享用吧

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