油炸糕（耳朵眼炸糕）
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1.碗中放入100克糯米粉，加入白糖，发酵粉，倒入适量的清水活成一个糯米团。
2.取100克糯米粉放入碗中，倒入适量开水，活成一个糯米团。
3.2个糯米团揉成一个糯米团，要充分混合在一起，尽量多揉一会。松弛10分钟。
4.分成9等份。
5.把自制的豆沙馅分成9份。
6.此时锅中放入花生油烧热。取一个小剂按扁，中间放豆沙馅。两手沾点油，以免糯米团粘手。
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